Télécharger Istanbul, les recettes culte

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Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions. Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar... baklava, beignets cannelés au sirop... tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville. Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts. Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille...  Photographies :  Akiko Ida, Pierre Javelle. Illustrations : Zeina Abirached  Relié=272 pages. Editeur =Marabout (30 septembre 2015). Collection =Cuisine. Langue =Français. ISBN-10=250110952X. ISBN-13=978-2501109529. Dimensions du produit=21 x 3 x 26,6 cm. Moyenne des commentaires client =5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client. Classement des meilleures ventes d'AmazonEurope=65.166 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°49 dans Livres > Cuisine et Vins > Cuisines du monde >.

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